è iniziato il 2016 e sembra che ci stiamo pian piano lasciando alle spalle la “crisi”.
Il biennio 2014-2015 è stato un periodo molto difficile, forse il più duro dal lontano 1997, anno in cui ho aperto il Ristorante. Mai come in questi anni di difficoltà economica generale, ho investito per migliorare sempre di più in ogni settore dell’azienda, l’unico modo che ha permesso al Castello dei Solaro di continuare a distinguersi in un’epoca in cui la qualità/prezzo hanno la priorità.
Solo per parlarvi del 2015 appena passato, ecco una carrellata degli investimenti più significativi che abbiamo intrapreso per rendere ancora più speciale il Castello dei Solaro, Offline e Online…
Abbiamo iniziato con il montaggio dei 2 Gazebo nuovi nel parco, disegnati dall'architetto Cristiano Oberto con illuminazione a led per il risparmio energetico e miglioria dell’estetica complessiva; il tutto per rendere gli aperitivi di Benvenuto sempre più suggestivi.
Sempre ad inizio anno è iniziato il completo restauro all’interno del Castello, prima la sala Filippo d’Acaja (la sala dove la Contessa Eufrasia riceveva i suoi ospiti) successivamente la sala Silvio Pellico (dove visse l’illustre scrittore delle “Le mie prigioni”) ed infine la Sala Secolo XIII (le antiche scuderie del castello):
sono state usate tecniche di restauro all'avanguardia che hanno portato alla luce un intero soffitto dipinto nel 1700 di cui non conoscevamo l’esistenza.
Anche la nostra comunicazione WEB è cambiata completamente con la messa on line di un nuovissimo sito “Responsive” per essere più friendly e quindi una più facile e piacevole esperienza di navigazione soprattutto per chi usa mobile, www.castellodeisolaro.it !
Un’ esperienza tutta nuova è anche il Virtual Tour, partendo dall’ingresso e attraversando i corridoio e le sale si può arrivare fino al parco per un esperienza davvero 2.0 :
Con il restyling del sito è nato anche il Blog del Castello dei Solaro, diario di bordo del Castello in cui tutte le settimane parliamo di un argomento del mondo “Castello dei Solaro”, per cercare di essere sempre più vicini ai nostri clienti e ogni tanto farvi vedere il “dietro le quinte” ... www.castellodeisolaro.wedding!
Voglio anche ricordare il nuovo video istituzionale girato a fine luglio ed uscito pubblicamente a Settembre che ha avuto più di 8.000 visualizzazioni in una settimana! E’ stato sicuramente un grande sforzo sia economico che organizzativo, con 2 gg di riprese tra attori e comparse, ma ne è valsa sicuramente la pena.
Siamo sempre alla ricerca del nuovo, il mondo cambia sempre più in fretta ed il Castello cambia altrettanto in fretta con esso per adeguarsi sempre ai gusti di ogni suo cliente!
L’unica cosa che non cambia ormai da anni è il magnifico Staff del Castello dei Solaro che va dalla mia fantastica moglie Loredana che segue tutta la parte amministrativa e tiene gli “equilibri economici” del Castello, dall’estro creativo e professionalità del capo Chef Daniele Rivoira ed ai suoi inseparabili collaboratori Sous Chef Giovanni Viggiano e lo chef de partie Luca Fabaro; per non parlare poi dell’onnipresente Fabio Boselli Direttore e Maître del Castello dei Solaro ormai da 15 anni, il vero “motore” organizzativo del ristorante, fino ad arrivare alla responsabile dei servizi esterni colei che rende ogni evento “unico” e naturalmente a seguire tutti i parcheggiatori, le lavapiatti, il giardinieri etc che dietro le quinte rendono l’esperienza al Castello dei Solaro il più piacevole possibile e contribuiscono a far diventare il vostro sogno …una realtà…
Auguro a tutti i miei meravigliosi clienti un fantastico 2016
Danilo Ronco
Castello dei Solaro
Il Blog
http://www.castellodeisolaro.wedding
