giovedì 25 febbraio 2016

Manca un mese a Pasqua…Vi presentiamo il menù pasquale del Castello dei Solaro! Quest’anno Pasqua capiterà il 27 Marzo 2016 , in netto ...

Manca un mese a Pasqua…Vi presentiamo il menù pasquale del Castello dei Solaro!

Festeggia la Pasqua al Castello dei Solaro!

Quest’anno Pasqua capiterà il 27 Marzo 2016, in netto anticipo rispetto agli scorsi anni.

La data della Pasqua, variabile di anno in anno secondo i cicli lunari, cade la domenica successiva al primo plenilunio dopo l’equinozio di primavera.

È Pasqua bassa dal 22 marzo al 2 aprile, media dal 3 al 13 aprile, alta dal 14 al 25 aprile.

Quest’anno quindi Pasqua Bassa… Quindi non si dovrà aspettare Aprile per le uova di cioccolato, ma neanche per il nostro pranzo pasquale al Castello dei Solaro!

Ed è qui che scende in campo la creatività e l’esperienza del nostro Chef Daniele Rivoira con un menù davvero a sorpresa!

Rivisitare la tradizione senza stravolgerla, non è infatti cosa da poco. Inoltre le aspettative per gli eventi della nostra tradizione italiana, sono sempre una bella aspettativa da non deludere!

E allora eccolo il Menù del Castello dei Solaro per Pasqua 2016 !

Menù pasquale del Castello dei Solaro

Le erbette e i sapori speziati introducono gli antipasti per introdurci in un menù che alterna equilibri mari e monti, fra salmone e selvaggio e fassone.

Giusto il tempo per assaporare un delicato, ma deciso sformato di carciofi con fonduta profumata allo zafferano…Che è già ora di passare ai primi piatti.

Proprio qui si esaltano sia la carne che il pesce in una proposta che affianca asparagi e salsiccia di Bra D.o.p. ad un Ragù bianco di mare “Nostrum”.

Per i secondi vince la tradizione, spezzato di agnello Sambucano in umido e patate al rosmarino del Castello!

Per chiudere... la tradizione fa spazio all'estro del nostro chef ! Daniele ci regala una Torta di Pasqua a sorpresa, seguita da un buon caffè e il nostro assortimento di digestivi.

Tutto il pranzo sarà accompagnato dall’assortimento dei vini D.O.C. che esaltano al meglio i contrasti e l’armonia di questo menù!

Eccola qui la selezione a cura del nostro Maître (De Salle) Fabio Boselli :

A pasto un generoso assaggio di Roero Arneis D.O.C.G. seguito da uno di Dolcetto d’Alba D.O.C. entrambi delle Cantine Collina S.Ponzio Barolo (CN).

Per i dolci invece un calice di Moscato Piemonte “Contessa Eufrasia” D.O.C. Calosso ( AT) e un brindisi di bollicine con il Pinot Brut Chardonnay “Principe d’Acaja” S.Stefano Belbo (CN)!


Menù di Pasqua: Menù del Castello dei Solaro per Pasqua 2016!

Orario: 27/03/2016 h 12:30
Prezzo:
Euro 40,00 costo adulti
Bambini 0 - 2 anni : Gratis
Bambini 3 - 10 anni : 20,00 euro
Per info e prenotazioni: tel. 0172 99365
E-mail: ristorante@castellodeisolaro.it
Dove siamo? Il Castello dei Solaro si trova a Villanova Solaro (CN), a soli 40 km da Torino e Cuneo, in Via Vitale 4!

Pranzo di Pasqua al Castello dei Solaro

Ti aspettiamo!

Castello dei Solaro
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giovedì 18 febbraio 2016

Dal francese “ Bombonnière ” era nel XVIII secolo solo una scatola per contenere i bon bon (dolcetti)! Con la predominanza di dolci a lunga ...

Dal francese “Bombonnière” era nel XVIII secolo solo una scatola per contenere i bon bon (dolcetti)! Con la predominanza di dolci a lunga conservazione e a base di mandorla, si è poi passati alla tradizione dei confetti come augurio di fecondità e prosperità! E sono proprio i confetti quelli che Vittorio Emanuele e Elena, futuri regnanti in Italia, diedero in omaggio ai loro ospiti. Un gentile pensiero o un semplice ringraziamento che ha poi dato vita ad una tradizione non ancora tramontata.

Bomboniere - Castello dei Solaro

In origine quindi solo un portabonbon… Poi un vero e proprio tratto caratteristico del matrimonio.

Le tendenze per il 2016, come ci spiega la nostra wedding planner, si differenziano in molteplici proposte con un deciso ritorno allo stile classico.

Colori prevalentemente tenui dal bianco al rosa pastello, tessuti come il lino o il cotone e in prevalenza naturali. Si riconferma la tendenza 2015 che vede trionfare i profumatori d’ambiente…Così che anche un profumo faccia ricordare agli ospiti la nostra cerimonia.

E in tema di profumi non potevano mancare le candele in tutte le forme e accompagnate da originalissimi contenitori o giare di vetro!

Quest’anno è anche un tripudio di ceramiche, colorate o anticate, in varie forme…Dal vaso, allo svuota-tasche, alle scatole e alle più originali calamite personalizzate. L’avreste mai detto?

La bomboniera - Castello dei SolaroLa bomboniera - Castello dei Solaro

La bomboniera - Castello dei SolaroLa bomboniera - Castello dei Solaro


Toni delicati e raffinati quindi, mai stravaganti! La parola d’ordine è pur sempre tradizione e artigianato italiano…Per chi vuole seguire la tendenza. Naturalmente ci sono svariate opportunità anche per chi vuole differenziarsi!

Un consiglio prezioso è senz’altro quello di unire l’utile al dilettevole, nel senso letterale del termine! Regalare un oggetto o una prelibatezza enogastronomica è un’opportunità da non sottovalutare! Tante le possibilità come il miele aromatizzato, i vini, i liquori, le creme spalmabili o le confetture.

La bomboniera - Castello dei Solaro

La bomboniera - Castello dei SolaroLa bomboniera - Castello dei SolaroLa bomboniera - Castello dei Solaro


Anche gli oggetti per la cucina posso essere un’idea simpatica, per niente scontata e sicuramente apprezzatissima dagli ospiti! In questo caso c’è proprio da sbizzarrirsi… Portatovaglioli, Sotto-pentole, Timer da cucina, Schiaccianoci o cavatappi…Un omaggio che davvero lasci un piacevole ricordo degli sposi!

La bomboniera - Castello dei SolaroLa bomboniera - Castello dei Solaro


E a questo proposito la Wedding Planner del Castello dei Solaro, è a disposizione delle spose del castello per un consiglio o per quel dettaglio che può fare davvero la differenza. E’ o non è la nostra #WeddingPlannerForYou?

Castello dei Solaro
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giovedì 11 febbraio 2016

Vi presentiamo  il servizio Wedding Planner del Castello dei Solaro Il Castello dei Solaro mette a disposizione gratuitamente per i su...

Vi presentiamo  il servizio Wedding Planner del Castello dei Solaro

Servizi - Wedding Planner Castello dei Solaro

Il Castello dei Solaro mette a disposizione gratuitamente per i suoi sposi un servizio di Wedding Planning personalizzato.

La Wedding Planner del Castello sarà il ‘fil rouge’ del vostro evento, con la sua professionalità discreta ma capace, sarà in grado di armonizzare le vostre idee e materializzarle con un tocco personale e raffinato. Non abbiate paura di rivolgervi a lei, sarà in grado come una buona amica di comprendervi e di supportarvi. Provare per credere!

 La nostra Wedding Planner ha partecipato a numerosi corsi specifici per la sua professione: corsi classici e avanzati di Wedding Planner, allestimenti floreali per il matrimonio, creazione di allestimenti e segnaposto o bomboniere, e nonché quelli per conoscere galateo e bon ton.

Una wedding planner deve sapere infatti come si svolge il matrimonio, ciò che da galateo si può e non si può fare, ricordandosi sempre e comunque che il matrimonio è degli sposi e pertanto deve rispecchiarli.

Quindi un occhio alle regole, ma con misura. Il matrimonio dev'essere personalizzato e cucito sulla pelle degli sposi, come se fosse un abito su misura che li faccia sentire sempre a loro agio nel giorno più importante della loro vita.

La nostra Wedding Planner, mossa da una forte passione, mette tutta se stessa nell'organizzazione di ogni matrimonio, impegnandosi ogni volta come se quel matrimonio fosse proprio il suo.

Attenta a curare ogni dettaglio riesce sempre a non perdere la rotta e a dare priorità alle idee e allo stile degli sposi.

La sua indole la porta con naturalezza ad entrare subito in sintonia con gli sposi con cui stabilisce nel corso del tempo un vero e proprio legame.

La sua vena artistica ha ampio raggio d’azione quando si tratta di mettere in pratica la sua creatività. Spesso si occupa infatti anche della messa in opera di tableau e segnaposti sempre originali e adatti al tema del matrimonio. 


Servizi Castello dei Solaro

Servizi Castello dei SolaroServizi Castello dei Solaro

Servizi Castello dei SolaroServizi Castello dei Solaro

Ogni volta è come partire per un nuovo viaggio ed è così che ci si ritrova a rappresentare ciò che gli sposi amano di più.

Si va dalla musica ai pittori, ai luoghi, ai fiori… passando per gli attrezzi della palestra, gli origami o i tipi di caffè…ce n’è per tutti i gusti e per tutti i colori!

E per chi non ha le idee chiare, la Wedding Planner riesce sempre a trovare uno spunto per creare un tema che rappresenti fedelmente gli sposi… Perché lei è fatta così, ama affiancare e assistere le coppie accompagnandole verso il Loro giorno.

Ma i compiti di una brava Wedding Planner non si esauriscono qui… tra i servizi che propone ci sono i fiori, la confettata, la musica, il noleggio auto, carrozza con cavalli, bomboniere e non solo! Si occupa infatti di affiancare gli sposi in tutte le sue parti!

Servizi Castello dei Solaro

Servizi Castello dei SolaroServizi Castello dei Solaro


Aiuta a scegliere gli allestimenti floreali sia nell'abbinamento dei colori che nella scelta delle composizioni, aiutandoli a comporre una sala che rispecchi il matrimonio; sempre nella scia dei colori proporrà, se richiesti, segnaposti in linea con tutto l’allestimento e il tema del matrimonio!

Su richiesta prepara deliziose confettate più sobrie e chic o più ricche, giocando con colori, nastri, punti luce e gusti dei confetti! Il confetto, come avremo modo di approfondire, non è più un semplice confetto...Ma un ricco dolcetto in miniatura con gusti particolari e golosi!

La confettata - Castello dei SolaroLa confettata - Castello dei Solaro

La confettata - Castello dei Solaro

E per quanto riguarda la musica? La Wedding Planner del Castello indirizza gli sposi verso il momento musicale più adatto ai loro desideri, per dare a quel giorno un’impronta più soft o più festaiola!!! E se la serata si protrae e la si vuole personalizzare in grande, la Wedding Planner del Castello dei Solaro sarà pronta ad aiutare gli sposi organizzando spettacoli pirotecnici o prenotando i palloncini a led…Per un momento davvero unico!

I suoi compiti però non si esauriscono qui! Lei è presente anche nel giorno del matrimonio e coordina e supervisiona l'evento perché tutto sia perfetto. Cura l’accoglienza degli ospiti insieme allo staff e dà il benvenuto agli sposi appena arrivano al Castello!

E quando è il nostro parco ad essere lo scenario del “fatidico sì”, segue anche la cerimonia civile.
E' lei infatti che assiste gli sposi con i servizi benaugurali al termine del rito: il servizio palloncini, con lo scoppio della bomba o una nuvola di allegre bolle di sapone!!!

Matrimonio Civile Castello dei SolaroMatrimonio Civile Castello dei SolaroMatrimonio Civile Castello dei Solaro

Matrimonio Civile Castello dei Solaro

In modo molto discreto e dietro liberatoria degli sposi, inoltre, scatta le foto del matrimonio da pubblicare sui social del Castello dei Solaro così che vengano celebrati da tutti i nostri fans!

Che dire infine? Segue in toto tutto quello che riguarda “l’estetica” del matrimonio, ma saprà darvi consigli anche in occasione di altre feste quali comunioni battesimi, lauree e anniversari!

La nostra wedding planner aspetta ogni sposa per aiutarla a realizzare i propri sogni!

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giovedì 4 febbraio 2016

12 e 19 MARZO 2016 h. 20,00 … La “SOLARO WEDDING NIGHT”! Stiamo preparando numerose sorprese per farvi divertire e per farvi rivivere...

12 e 19 MARZO 2016 h. 20,00 … La “SOLARO WEDDING NIGHT”!



Stiamo preparando numerose sorprese per farvi divertire e per farvi rivivere una seconda festa al Castello dei Solaro. La Solaro Wedding Night è stata confermata e si terrà il 12 Marzo 2016.
E a grande richiesta raddoppiamo con un'altra data il 19 Marzo 2016.


Ad aprire la serata sarà il tanto decantato Aperitivo Grand Royal, un aperitivo ricco che sicuramente i vostri ospiti vi avranno più volte decantato. Sappiamo bene infatti che, in qualità di sposi, non avrete potuto apprezzare al meglio l’aperitivo durante il vostro grande giorno. Ed allora, solo per voi… L’aperitivo più ricco e curato del Castello!

A seguire, come nostra consuetudine, un menù d’eccezione creato in esclusiva per voi dal nostro chef Daniele Rivoira! Sicuramente apprezzerete l’assortimento di piatti unici preparati al Castello dei Solaro! Piatti che nessuna coppia di sposi ha mai annoverato nel proprio menù!

Durante la serata potrete dedicarvi al ballo, ai giochi, ai premi e all'Open Bar! Un intrattenimento originale che siamo sicuri vi porterà a rivivere, con spensieratezza, i momenti più belli del vostro matrimonio!

Veniamo alle regole, poche ma fondamentali per la buona riuscita della serata:
  • Solo le coppie sposate al Castello dei Solaro potranno… E DOVRANNO OBBLIGATORIAMENTE vestirsi con gli abiti nuziali!
  • Il costo della serata è di € 45,00 a persona…
  • Venendo vestiti da sposi… pagherà solo IL MARITO! (pagherete € 45,00 in due!)
  • Se verrete con almeno 4 ospiti adulti … LA SERATA PER VOI SARA’ OMAGGIO!
  • I bambini da 2 a 10 anni pagheranno € 20,00
  • I tavoli saranno rotondi e i posti saranno assegnati secondo disposizioni del Castello (Es. in un tavolo da 10, se sarete in 6 persone, sarete seduti insieme ad altre 4 persone)
  • L’orario di inizio sarà alle h. 20.00
  • Le prenotazioni saranno FINO AD ESAURIMENTO POSTI!

Al momento della prenotazione dovrete comunicarci:
- Nome e cognome di entrambi gli sposi
- Data del matrimonio
- N. di ospiti
- N. di telefono
- Email
- Eventuali intolleranze

Perché non ricreare l’atmosfera originale del vostro matrimonio in tutto e per tutto? Portate i testimoni e le damigelle, vestiti come quel giorno…La serata avrà un sapore più autentico!
E se lo sposo vorrà fare un gentile omaggio, perché non scegliere una copia del vostro bouquet…Simile o identico all’originale?

E …Ricordatevi che l’invito è aperto a tutti… genitori, parenti, amici… e anche a coloro che quel giorno non sono riusciti a partecipare!!!!

Prenotazioni
Per info e prenotazioni tel. 0172 99365 E-mail: ristorante@castellodeisolaro.it

#CastellodeiSolaro #SolaroWeddingNight #SolaroRewind

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