giovedì 13 ottobre 2016

Il Menu autunnale del Castello dei Solaro  Con l’arrivo dei primi freddi  autunnali riscopriamo il piacere di stare a tavola … Diam...

Sapori e colori d’autunno al Castello dei Solaro

 

Il Menu autunnale del Castello dei Solaro 


Tortino di peperoni rossi di Carmagnola con crema delicata di alici

Con l’arrivo dei primi freddi  autunnali riscopriamo il piacere di stare a tavola… Diamo quindi il benvenuto ai gusti decisi e ai sapori marcati dei piatti, ma anche ai colori caldi dei prodotti che la natura ci offre

Sempre prediligendo i prodotti di stagione e le materie prime del nostro territorio cuneese, abbiamo realizzato un esempio menu autunnale; lo Chef Daniele Rivoira ha infatti rivisitato i piatti delle cucina tradizionale e vi racconta la nostra voglia di stare ai fornelli… Ma anche a tavola in buona compagnia e con un buon bicchiere di vino!


Prezzo: Meni degustazione 38 euro escluse bevande

Per info e prenotazioni: tel. 0172 99365
Dove siamo? Il Castello dei Solaro si trova a Villanova Solaro (CN), a soli 40 km da Torino e Cuneo, in Via Vitale 4!

Un menu ricco di sorprese e abbinamenti insoliti come la crema delicata di alici sul tortino di peperoni rossi di Carmagnola o l’uva Arneis passita nel condimento dei ravioli di Castelmagno DOP!

Ravioli di Castelmagno DOP con uva Arneis passita

Vi aspettiamo al Castello dei Solaro per gustare insieme questi piatti profumati e invitanti nati dall'estro creativo del nostro Executive Chef Daniele Rivoira!

Castello dei Solaro
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