È finalmente uscito il menù di Natale del Castello dei Solaro. La magia di un pranzo natalizio in famiglia e la sicurezza di trascorrerlo al top in un vero castello medievale.
Ormai le luci di natale si stanno prematuramente accendendo ovunque e scommetto che anche tu stai iniziando a pensare dove trascorrere il Natale al ristorante in Piemonte.
Noi non possiamo biasimarti, il Natale è un evento molto importante, gli imprevisti possono essere tantissimi, specie nel campo della ristorazione ed è per questo che devi necessariamente avere la sicurezza, l’organizzazione e l’esperienza di uno staff collaudato. Se poi trovi anche una location che sembra un regalo azzeccato sotto l’albero... Hai fatto tombola, appunto!
Scopri i piatti dello Chef Daniele Rivoira per il Natale al Castello:
Tutte le info per trascorrere il Natale al Castello dei Solaro
• Orari: Martedì 25 Dicembre h 12:30
• Prezzo: 45 euro a testa, tutto incluso
Bambini 0 - 1 anno : Gratis
Bambini 2 - 10 anni : 20,00 euro
• Il Menù direttamente dalla nostra cucina: Menù di Natale Castello dei Solaro
• Per prenotazioni: E-mail: info@castellodeisolaro.it
• Per informazioni: Tel: (+39) 0172.99365 (dal Giovedì alla Domenica dalle 10.00 alle 18.00)
• Dove siamo? Il Castello dei Solaro si trova a Villanova Solaro (CN), a soli 40 km da Torino e Cuneo, in Via Vitale 4 !
Inoltre in caso di esigenze specifiche e/o intolleranze…Non devi preoccuparti possiamo preparare menù completi anche per allergie e intolleranze alimentari (Marchio AFC del progetto Alimentazione Fuori Casa AIC (Associazione Italiana Celiachia)).
Anche il nostro Chef Daniele Rivoira quest’anno ha voluto creare un menù che si sposasse davvero bene con i sorrisi dei tuoi cari, con le luci e con la magia più genuina ed autentica del Natale.
Se hai letto il nostro menù di Natale avrai sicuramente cercato di immaginare i sapori di questi piatti italiani, ma noi vogliamo anche raccontartene i colori.
Immagina il rosso rubino dei chicchi di melagrana, che proprio sotto natale sprigionano maggior intensità, e accostali al candore della fonduta al Castelmagno e al colore intenso del tondino di fassone. Prova a pensare al colore tenue della mousse di tonno che viene esaltata dalla freschezza del giallo del limone e dal colore intenso dell’aneto che ci ricorda l’inverno, anche se è decisamente più profumato e piacevole per il palato. Prova a pensare alle sfumature del sorbetto che questa volta ripercorrono tutte le gradazioni dei toni aranciati grazie alla dolcezza della polpa del mandarino tardivo di Ciaculli. Immagina anche i contrasti del color cioccolato dei marroni di Cortemilia accostato al purè di patate viola che esaltano alla perfezione un piatto tradizionale come il guanciotto di maiale “Cuneo”.
E se stai cercando il tradizionale cappone, speriamo tu lo abbia trovato…Perché questa volta abbiamo deciso di proporlo come farcia dei cannelloni, unendo due grandi tradizioni.
Guarda il Menù cliccando qui sotto:
Speriamo di averti incuriosito con questo Natale così colorato come le sue luci, i suoi nastri e i suoi pacchetti …Ma gustosamente buono.
Castello dei Solaro
