Scopri come personalizzare la tua festa per realizzare i tuoi desideri e vivere un evento speciale ed indimenticabile.
Organizzare un matrimonio è però abbastanza impegnativo, un vero e proprio lavoro e quindi affidarsi all'esperienza di chi organizza matrimoni per professione è fondamentale!
Perché purtroppo il Location Manager deve seguire anche altri aspetti aziendali come: le camere dell’hotel, i battesimi, il ristorante alla carta, etc. e non potrà essere concentrato al 100 % sul tuo evento.
Ora delegare è importante, anche perché ti permette di rilassarti e di goderti tutti gli altri preparativi… Ma è importante anche scegliere con cura a chi delegare, perché tutto il matrimonio ti faccia sentire a tuo agio e che ti rispecchi in tutto e per tutto.
Per questo è importante che chi ti supporta abbia l’esperienza per gestire il tuo evento, ma ti dia anche la garanzia di renderlo unico.
Infatti dovrete fare in modo “insieme” che tutti gli elementi della tua preziosa festa affascinino i tuoi ospiti e gli consentano di vivere un momento straordinario ed indimenticabile. Ti sembra così difficile? Ti stai sbagliando…È più semplice di quello che sembra, se ti affiderai alle persone giuste!
Rispetto a chi si improvvisa, affidarsi a dei professionisti con esperienza pluri-ventennale fa sempre la differenza. Scopri la nostra filosofia.
Per farti capire meglio cosa significhi personalizzare un evento, abbiamo deciso di mostrarti due esempi di personalizzazione che abbiamo realizzato insieme a due coppie molto diverse di sposi.
Luca e Chiara e l'isola del pescatore del Mare Nostrum
Questa coppia frizzante ama così tanto gli aperitivi e i finger food che gli abbiamo proposto, sin dal primo appuntamento, di aggiungere delle chicche speciali per il ricco aperitivo Gran Royal. Così abbiamo creato delle isole tematiche come quella del Pesce Crudo all'italiana composta da: Ostriche, Scampi,Cannolicchi, Gamberi rossi di Mazara, pesce del giorno pescato etc . Il tutto rigorosamente fresco, crudo e del nostro Mediterraneo. E per rendere ancora più scenografica l’isola del pescatore… Abbiamo allestito, accuratamente, una bella ambientazione mediterranea composta da reti da pesca, alzate in vetro e vassoi di ghiaccio.
Ma per accontentare la sposa, fan sfegatata di Master Chef, abbiamo creato anche qualche assaggio di Show Cooking per stupire i suoi ospiti. Il cibo è così diventato non solo accompagnamento, ma anche spettacolo ed intrattenimento. C’è solo l’imbarazzo della scelta… Dalle cotture particolari in padella, su piastre di sale, flambé…Sino agli accostamenti insoliti per godere di tutto l’effetto scenico della cucina a vista! Un successone e la sposa ha voluto anche saltare in padella un assaggio di risotto Carnaroli per il suo uomo!
È adatto a te? Perché dovresti sceglierlo:
Il consiglio in più:
Verifica la genuinità delle materie prime e l’esperienza degli chef. Questi sono elementi fondamentali, insieme al giusto spazio da dedicare in sala a quest’attività. Conta che gli ospiti dovranno girare accanto alle varie isole allestite per il buffet, quindi non ti fare convincere a fermare location con salette divise e spazi stretti con gradini ripidi. Preferisci location con cucina attrezzata interna perché noleggiare tutti i frigoriferi, le padelle, le teglie, i forni a convenzione… È molto rischioso oltreché costoso.
Lo sapevi che 9 persone su 10 chiedono maggiori informazioni sul cibo quando mangiano fuori casa? Si desidera principalmente sapere dettagli sulle materie prime utilizzate (origine, freschezza, presenza di conservanti o allergeni, modalità di cottura) e sicuramente lo show cooking risponde indirettamente a questo bisogno.
Mattia e Luana ed il Cafè Gourmand
Mattia e Luana. Amanti di Parigi e del buon caffè italiano! Cercavano qualcosa di sfizioso che unisse queste due passioni, ma senza esagerare!
Per loro abbiamo subito pensato a qualcosa che non si vede spesso ai matrimoni, cioè una rivisitazione italiana del “cafè gourmand”, tanto caro alla Ville Lumière. Non sai cosa sia? Te lo spieghiamo subito…Stiamo parlando del famoso caffè francese di fine pasto reso speciale da una selezione di dolci mignon che troviamo in quasi tutti i boulevard, le brasserie e i ristoranti parigini!
Prima di tutto abbiamo pensato al caffè, scegliendo la qualità della miscela il Kafa Forest, il top della gamma Lavazza! Poi abbiamo preparato dei micro-assaggi di petite patisserie della pasticceria cuneese e delle Langhe: Baci di Dama, Brut e Bun, Meringhette alle nocciole Piemonte, pasta di Meliga etc. Nulla da invidiare ai macaron, un vero e proprio orgoglio della pasticceria italiana! La mise en place è stata poi arricchita da tante alzatine che hanno reso il tutto più scenografico!
È adatto a te? Perché dovresti sceglierlo:
Perché ti affascina l’idea di far provare ai tuoi ospiti tanti assaggi di piccola pasticceria, senza appesantirli. Perché trovi affascinante il fatto che i tuoi ospiti non sapranno fino all’ultimo quali arriveranno!Il consiglio in più:
Siccome non è un servizio molto diffuso… Cerca di conservare un alone di dolce mistero su cosa significhi “cafè gourmand” e non rivelare a tutti la sorpresa! Inoltre fai attenzione anche alla stagionalità dei "petits fours", perché in inverno è meglio servire le creme e le ricette a base di cioccolato, mentre in estate è meglio scegliere la freschezza della frutta e yogurt.Bene! Anche questa volta siamo giunti al termine di questa rubrica! Ti consigliamo di lasciarci un commento per farci sapere se ti è stato utile e intanto ti ricordiamo di scegliere sempre con cura la location alla quale ti rivolgerai.
Meglio infatti rinunciare alla stola abbinata al vestito da sposa, che magari userai per coprirti dieci minuti, ma assicurarsi che il tuo matrimonio venga ricordato come il più organizzato e bello di sempre.
Castello dei Solaro,
