Nessun ospite dovrebbe toccare il cibo al buffet e riporlo, specie se danneggiato dalla "palpata" …Non siamo impazziti, stiamo dando un’occhiata al galateo, attribuito a Leonardo da Vinci, per il buon comportamento nei banchetti medievali.
Perché erano feste splendide dove si viveva una vera e propria celebrazione ascoltando i musici, assistendo a rappresentazioni teatrali e celebrando un vero e proprio festino a corte.
Si mangiava per ore perché non esistevano i frigoriferi per riporre le cibarie avanzate. Una vera e propria maratona a suon di gusto e spettacoli!
Alcuni banchetti avevano addirittura un pubblico perché i borghesi e gli abitanti del paese venivano a curiosare e a contemplare da vicino la società bene e i suoi eccessi.
Sono tante le stranezze che è impossibile replicare, ma è curioso conoscerle: come la ricchezza del banchetto del Fagiano offerto dal duca di Borgogna… Un tripudio di piatti, più di 40 piatti diversi per ogni portata che venivano calati dal soffitto con argani.
Il tutto servito in mezzo a grandi scenografie che meravigliavano gli invitati come una nave imponente o la riproduzione di un castello nel cui fossato sgorgava succo d’arancia. E poi le allegorie viventi… pare ci fosse addirittura un leone vivo ed un elefante.
Ma torniamo a noi...Non aspettarti al castello nessun elefante, ma ti garantiamo l’atmosfera cavalleresca autentica, sapori e cotture differenti, camerieri in costume, intrattenimento dell’epoca…Ed un castello del 1200 a far da sfondo.
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Ma perché replicare il menù medievale Sabato 10 Novembre al Castello dei Solaro?
Perché erano feste splendide dove si viveva una vera e propria celebrazione ascoltando i musici, assistendo a rappresentazioni teatrali e celebrando un vero e proprio festino a corte.
Si mangiava per ore perché non esistevano i frigoriferi per riporre le cibarie avanzate. Una vera e propria maratona a suon di gusto e spettacoli!
Alcuni banchetti avevano addirittura un pubblico perché i borghesi e gli abitanti del paese venivano a curiosare e a contemplare da vicino la società bene e i suoi eccessi.
Sono tante le stranezze che è impossibile replicare, ma è curioso conoscerle: come la ricchezza del banchetto del Fagiano offerto dal duca di Borgogna… Un tripudio di piatti, più di 40 piatti diversi per ogni portata che venivano calati dal soffitto con argani.
Il tutto servito in mezzo a grandi scenografie che meravigliavano gli invitati come una nave imponente o la riproduzione di un castello nel cui fossato sgorgava succo d’arancia. E poi le allegorie viventi… pare ci fosse addirittura un leone vivo ed un elefante.
Ma torniamo a noi...Non aspettarti al castello nessun elefante, ma ti garantiamo l’atmosfera cavalleresca autentica, sapori e cotture differenti, camerieri in costume, intrattenimento dell’epoca…Ed un castello del 1200 a far da sfondo.
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Tutte le info per vivere una serata medievale al Castello dei Solaro
Orari: Sabato 10 Novembre h 2030
Prezzo: 50€ a persona tutto incluso
Ecco le cibarie previste: Menù Medievale al Castello dei Solaro
Ulteriori informazioni: Scrivere a info@castellodeisolaro.it
Scopri di più sulla cucina dell'epoca in questo articolo dedicato del nostro blog.
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